导读 🍲 准备食材想要做出一道滋补又美味的天麻炖老鸽，首先需要准备好新鲜的老鸽一只、优质天麻20克、红枣6颗、枸杞一小把以及适量姜片和清水...
🍲 准备食材
想要做出一道滋补又美味的天麻炖老鸽，首先需要准备好新鲜的老鸽一只、优质天麻20克、红枣6颗、枸杞一小把以及适量姜片和清水。天麻是这道汤的灵魂，具有平肝息风的功效，而老鸽肉质鲜嫩，富含营养，非常适合秋冬进补哦！
🔥 制作步骤
第一步，将老鸽清洗干净后焯水去腥，捞出备用；同时用温水浸泡天麻，使其软化便于切片。第二步，在炖盅中放入处理好的老鸽、天麻片、红枣和枸杞，再加入几片姜片提味。最后倒入足量的清水，水量以没过所有食材为宜。第三步，盖上盖子，选择电炖锅或砂锅慢火炖煮约2小时。时间到了之后，开盖尝一下味道，适当加盐调味即可。
🍂 小贴士
天麻炖老鸽不仅味道醇厚，还特别适合体虚乏力、头晕目眩的人群食用。不过，脾胃虚弱者应减少天麻用量，以免影响消化哦！一碗热腾腾的汤端上桌，暖胃更暖心，快来试试吧～💖
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