✨墨鱼红烧五花肉的做法😋

准备食材：五花肉500克、墨鱼干2只、生姜几片、蒜头3瓣、冰糖适量、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、清水适量。💡

第一步：先将墨鱼干提前泡发，洗净后切块备用；五花肉切块焯水去腥，捞出沥干水分。🌊

第二步：热锅冷油，放入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，加入五花肉翻炒至上色。接着放入姜片和蒜头爆香，再倒入料酒、生抽和老抽调味。🔥

第三步：加入泡好的墨鱼干，倒入没过食材的清水，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。期间可根据口味调整咸淡，最后收汁即可。⏳

一道色泽诱人、香气扑鼻的墨鱼红烧五花肉就完成啦！这道菜既有墨鱼的鲜美又有五花肉的醇香，超级下饭哦！🍛🍚

🌟小贴士：墨鱼干一定要提前泡发透彻，这样炖出来的口感更佳。