导读 寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的酸辣鳕鱼豆腐汤再合适不过了！不仅暖胃，还超级开胃哦～😋首先准备好食材：新鲜的鳕鱼一块、嫩豆腐一盒、金针...
寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的酸辣鳕鱼豆腐汤再合适不过了！不仅暖胃，还超级开胃哦～😋
首先准备好食材：新鲜的鳕鱼一块、嫩豆腐一盒、金针菇一把、泡发好的木耳少许，还有香菜和葱花点缀。调味料则需要醋、生抽、辣椒油、胡椒粉、盐和淀粉水。准备工作完成后，就可以开始烹饪啦！🍴
第一步是处理鳕鱼，将它切成小块后用少许盐腌制一下，这样能去腥增鲜。接着把豆腐切块，金针菇去根，木耳撕成小朵备用。起锅烧水，先放入金针菇和木耳煮两分钟，捞出备用。然后在锅中倒入适量清水，加入腌好的鳕鱼块，煮至变色。这个时候就可以加入豆腐块了，轻轻推入锅中，避免弄碎。接着放入之前焯过的金针菇和木耳，再加入调料：醋、生抽、辣椒油和胡椒粉，搅拌均匀，最后勾芡收汁。一碗香气扑鼻、酸辣适中的汤就完成啦！🍲🔥
最后撒上一些香菜和葱花点缀，是不是看着就很诱人呢？快来试试吧！💪❤️
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