导读 炎炎夏日，来一道清爽开胃的口水鸡再合适不过了！这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑到入口即化，搭配特制酱汁，让人忍不住流连忘返～😋首先，准备...
炎炎夏日，来一道清爽开胃的口水鸡再合适不过了！这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑到入口即化，搭配特制酱汁，让人忍不住流连忘返～😋
首先，准备好一只新鲜的三黄鸡，清洗干净后冷水下锅，加入姜片和料酒去腥。用中小火煮至鸡肉熟透，捞出后迅速放入冰水中浸泡10分钟，这样能让鸡肉更加紧实弹牙！❄️鸡肉冷处理后切成块状摆盘。
接下来是灵魂酱汁的制作：将蒜末、辣椒粉、花椒粉、生抽、香醋、白糖混合均匀，再淋上热油激发出香气，最后撒上葱花点缀。浇上调好的酱汁，瞬间香气四溢，令人垂涎欲滴！🔥✨
这道鲜嫩可口的口水鸡就完成啦！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是绝佳选择哦～🍴💕快动手试试吧！
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