开什么餐饮店赚钱

开什么餐饮店赚钱主要取决于多种因素，包括市场需求、地理位置、服务质量、菜品质量、成本控制等等。以下是一些可能比较赚钱餐饮店类型和建议：

1. 特色餐饮店：根据当地市场需求和消费者口味，推出独特的菜品和特色风味，以此吸引食客，打造品牌形象。

2. 早餐店或快餐店：由于现代生活节奏加快，早餐和快餐市场需求量大，经营此类餐饮店成本较低，操作简单，易于复制和管理。

3. 网红餐厅或主题餐厅：通过创意的装修设计、特色的菜品和个性化的服务，打造独特的餐饮体验，吸引年轻人和社交群体。

4. 中高端餐厅：提供高品质的菜品和服务，满足消费者对高品质餐饮的需求，可以获得更高的利润。不过这需要更高的投资和管理水平。

5. 地方特色小吃店：经营具有地方特色的小吃或特色食材，以此吸引旅游者或对本地文化有兴趣的人群。比如火锅店、烧烤店等都可以取得较好的经济效益。无论是哪种类型的餐饮店，要想赚钱都需要投入充足的时间与精力做好市场调研和经营管理。选择好的位置、保证食材质量、提供优质的服务以及不断创新菜品和营销策略都是成功的关键。同时需要注意成本控制和风险防控等问题。此外也需要注意食品安全和卫生等方面的问题以保障消费者的健康和生命安全。最后也要结合自身条件和市场状况进行选择而不是盲目跟风开热点项目这样才能实现长期稳定的发展并获得成功。总之开餐饮店想要赚钱需要多方面的因素综合考虑并在实际经营中不断优化和调整策略以适应市场的变化和消费者的需求变化。

以上信息仅供参考，具体选择还需要根据个人的实际情况和市场调研来决定。